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dimanche 20 novembre 2022

Baga

Baga est un canton regroupant six villages dans la brousse, proche de Kara. En 2019, Madame Corre et Madame Veron y avaient rencontré Sœur Cécile : elle venait de mettre en place une organisation de portage de repas à domicile au bénéfice des personnes âgées isolées. 








Le dimanche entre les deux semaines de stage à la PSP, le groupe est allé à sa rencontre afin d'apporter de l'aide au cours d'une journée.


Les explications du déroulé de la journée sont données autour d'un rafraichissement. La cuisson des denrées a déjà commencé, il va falloir remplir les boîtes et les sachets avant de rejoindre les hameaux alentours à pieds pour faire la distribution.


Depuis notre visite en 2019, l'équipe qui entoure Sœur Cécile a construit un système de four qui permet de ne plus cuisiner à même le sol et d'être plus efficace. Les besoins sont croissants il faut pouvoir assurer la préparation et la distribution d'une quantité de repas plus importante. Les repas solidaires mis en place au lycée et les aides financières de GAIA permettent d'augmenter le nombre de repas préparés chaque semaine. 


Le système est alimenté par un feu de bois accessible par l'arrière.


Les condiments et autres aromatiques poussent sur place


Les filles remplissent les boîtes de portions de riz, légumes et sauce épicée, la distribution va bientôt pouvoir commencer.
La distribution est aussi le temps de l'échange, malgré les différences linguistiques. Le langage des émotions est universel. 

dimanche 17 novembre 2019

Service aux personnes âgées

A Kara un service de portage de repas et d'aide à domicile est mis en place depuis peu. Les stagiaires ont eu la possibilité de découvrir la cuisine centrale et certaines ont pu se rendre au domicile des personnes âgées : expérience difficile mais néanmoins enrichissante.

Préparation et emballage du repas du jour : pâte de maïs sauce aux feuilles de baobab piment et poisson pilé, le tout orchestré par sœur Marie-Reine













Le transport des repas est assuré par un chauffeur souriant et attentionné.

Les bénéficiaires sont heureux de rencontrer des Yovos !