Présentation de la Team d'automne

Courant janvier, alors que la TogoTeam22 profitait de son séjour sur place, les membres de l'équipe mobilité restés à Lesneven réunissaient déjà les élèves qui participeront à l'aventure dans le courant de  l'automne.

Amélie, Bleuenn, Cécilia, Clara, Cloé, Eodez, Flavie, Léann et Lénaïg s'apprêtent dès lors à vivre cette expérience dont elles attendent beaucoup.

Les préparatifs vont nécessiter un engagement rigoureux et régulier de la part de chacune d'entre elles, elles seront guidées et motivées par les enseignants dans l'organisation de ce projet.

Le dernier jour

Et puis il faut revenir à Lomé, subir un test PCR avant d'embarquer pour rentrer en France. 

Se réveiller une dernière fois en Afrique, charger le véhicule et déposer les bagages à l'aéroport.

Profiter de la dernière journée pour dire au revoir à celles et ceux qui nous aurons accompagnés en partie ou pendant toute la durée du séjour. 

 

Merci à toute la Team pour cette belle aventure !

(NB : Léo, on te voit, il va falloir rentrer !)

Le plateau de Danyi

A Danyi, installés chez Michel le papa d'Agbé, les stagiaires découvrent la vie rurale togolaise. 

Ils rencontrent tous les membres de la famille et participent à diverses tâches.

Il faut apprendre un quotidien sans eau courante et où l'électricité est rare. 

A l'heure des repas,  on mêle les recettes bretonnes aux recettes togolaises.

Equipe crêpes

   

           

Equipe frites d'igname

Agbé en profite pour organiser une visite de ses champs : les choux ont déjà été récoltés, mais chacun pourra s'essayer à l'extraction du manioc, avant d'aller récolter des avocats, des ananas et des cabosses de cacao.

Estelle a parfaitement compris comment appréhender le plan de manioc pour le retirer sans le casser...plus facile à dire qu'à faire ! Bravo !

Le visite de termine par une récolte de miel avec Agbé, très fier d'endosser sa nouvelle tenue d'apiculteur.

La Cérémonie

Cette année, la Team était invitée et attendue à un important événement : la cérémonie de remise de l'arrêté ministériel de nomination de Chef de village couplée du 70ème anniversaire de Michel Tsevi, le papa d'Agbé.

Une journée au programme bien chargé qui restera gravée dans les mémoires de tous.

Les Atchomons (ou Atchonmons)

Cette petite douceur a ravi les papilles de tous, il est temps d'en découvrir la recette !

Ingrédients :

350g de farine

1 œuf

100g de sucre

1cc de sel

75g de beurre mou

30ml de lait

1cc de levure chimique (ou bicarbonate)

Zeste de citron

Noix  de Muscade

Huile de friture

Mélanger la farine, la levure (ou le bicarbonate), le sucre, le zeste de citron, et une cuillère à café de noix de muscade. Faire un puit au centre et ajouter l’œuf et le beurre ramolli. Travailler la pâte entre les doigts, puis ajouter le lait.

Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit compacte et ne colle plus entre les mains. Si elle est trop compacte ajouter un peu de lait et si elle est trop collante, un peu de farine.

Filmer la pâte et conserver au réfrigérateur 30 minutes.

Fariner le plan de travail, abaisser la pâte au rouleau à pâtisser et découper des formes régulières  de 5mm d'épaisseur (losanges, petites boules, calissons).

Faire chauffer de l’huile de friture, puis tester la chaleur en y déposant une croquette : si le température est optimale, la croquette remonte à la surface.

Faire dorer quelques minutes puis déposer sur un tissus absorbant.

Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique.

La muscade peut être remplacée par de la cannelle, du gingembre râpé ou de l'eau de fleur d'oranger.

Source recette : bestofd.fr

Dernier jour de stage à la MEHI

Plusieurs mois de préparation ont été essentiels à la réussite de cette expérience que ni les stagiaires et leurs accompagnateurs, ni les enfants et les personnels encadrants de la PSP n'oublieront. 

Voilà déjà l'heure de manger des atchomons, les beignets de la fête des au-revoir, et le moment de laisser sur place le matériel préparé pour la MEHI pour ensuite laisser les enfants vaquer  à leurs activités.

Elea, Estelle, Louann, Lou-Anne, Lya-Jade, Léo, Noémie et Tiphaine, ont passé de longues semaines à imaginer cette vie sur place, à rêver, à douter par moment, à trouver l'équipe encadrante trop exigeante parfois...pour enfin vivre un mois riche de partage, débordant d'émotions, et étoffé de découvertes. 

Douce dédicace pour Jade que personne n'a oubliée dans cette aventure !